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为什么蒸的水蛋不够嫩滑,步骤少加一样配料,让口感吃起

发布日期:2020-09-18 02:52   来源:未知   阅读:

步骤作法:

食材配料:鸡蛋4个,淀粉1勺,葱2根.

2,香港王中王挂牌资料,把淀粉水倒入鸡蛋液搅散,再倒入温水充分搅拌均匀后备用.

1,把鸡蛋打散,淀粉放少许水搅散,葱切成葱花,温水半碗(35-40度)

以前一直都不会蒸水蛋,要么就是水放多或者水放少了,蒸出水蛋口感硬起疙瘩,一点都不好吃。经过我努力学习和高厨师的指点,我终于学会蒸水蛋,而且口感嫩滑,今天跟大家分享一下.

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